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Les momos...

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La fabrication des fameux momos !...

De la farine... De l'eau... Une pincée de sel...

Et tout le savoir-faire d'un habile cuisinier...

 

Le travail de la pâte...

Puis on ajoute la farce... Des légumes, de la viande, du fromage, des épices...

Le "farcissage"...

Pour la cuisson, on peut les déguster cuits à la vapeur, ou frits à la poêle...

La cuisson...

Bon appétit !...

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